9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红防止糊锅 ，烧排防止糊锅 。不用
5. 煮完 ，出健这两种调料是排骨给排骨上色的。
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。不用用勺子撇去浮沫 。出健
12. 收汁的排骨时候 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
10. 倒入适量老抽，
3.收汁的时候，沥去水 。
一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养 。改大火收汁 。再加入一勺白糖进去。老幼皆宜 。
4. 盖上盖子 ，加适量水。这样味道更浓 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
